こころの休日

昨日書いた弱音に、「どうしたの？」との声多数。
すみません、大したことじゃないんです・・・
ちょっと身近な人と喧嘩しまして・・・
まぁ、兎にも角にもちょっと気晴らし＆充電にでも行こうかな、大好きな雪も降ってることだし、と思ったわけです。

ところが、今日は用事があったのでした・・・
と言うわけで計画は振り出し。

もうひとつ今日やろうと思っていたことがあります。
それは、”イタリア料理のフルコース作成”だったのですが、それも次回に持ち越し。
ちなみに今日作ろうと思っていたメニューは・・・

・クレープ　ラニエリ風
・じゃがいものグラタンキャビアのせ
・パンツァレラ　サラダ
・スカンピと生ハムのソテー
・仔牛フィレ肉のポルチーニソース
・バジリコ・スパゲティ
・レモン・パスタ
・パンナコッタ

・・・おおげさな！見栄張っちゃって！
と思うでしょ？
でも、本当に作るつもりだったのです。
味はともかくとして・・・

で、まあ、用事が終わって作ったのは写真の１品だけ。
名づけて”プッタネスカニシムラ風”

黒オリーブ、ケイパー、トマトソース、生バジル、までは普通。
つづいて、ツナ（缶詰）、イカとえび（冷凍）、キャベツ（！）、もやし（！！）
つまりは冷蔵庫のお掃除を兼ねてます・・・
でも、おいしかったですよ！