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2010年1月21日 (木)

センコロール

「ホロホロ鳥のコンフィ」っての食べたらとっても美味しかった。

で、自分でも作れないか調べてみたんだけれど‘コンフィ’なる調理法は初めて知るものだったわけで、なかなか難しそう…

でで、レシピをネットで調べていたらなぜかセンコロールに行きついたわけで…

ただ、それだけ

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