美化される恋、或いは「生パスタの影を慕いて…」

生パスタの美味しいお店を探している。

いろいろ情報を仕入れつつ、チャンスがあればチャレンジしているが、がっかりすることがほとんど。
自宅から車で１０分ほどのところにも鳴り物入りで登場したので行ってみたが、う～ん…、細いきしめんみたい…

今日打ち合わせしつついただいた町田のこのお店。
ここは最近の中ではなかなか！
写真はボロネーゼのみだが（隣のお皿はポルチーニソースのニョッキ）、他のパスタも美味かった。

でもなぁ…
やっぱり忘れられないのが盛岡で食べた生パスタ。
あのもっちり感とソースとの完璧なハーモニー。
この店の２倍もする値段を取られた都内某所のパスタなんて、まるで給食のソフト麺（ソフト麺はそれはそれで面白懐かし美味しかったりするのだが…）

ああ、いったい何が違うのか？
それとも、過ぎ去った恋人はいつでも美しい想い出の中で最強のまま生き続けるのか？
それを確かめるには、やはり盛岡に出向くしかあるまい…